豉香花蛤～

作者： DQ ♪

用老干妈爆炒花蛤 不一样的惊喜

用料

• 花蛤 半斤
• 大葱 一根
• 姜 蒜 些许
• 小米椒 一些
• 料酒 生抽 盐 鸡精 白糖
• 老干妈 一瓶

豉香花蛤～的做法步骤

步骤 1

花蛤放淡盐水中浸泡1到2个小时 去沙

步骤 2

小米椒 姜 蒜 切碎 大葱切丝

步骤 3

在水中加入姜片 倒入料酒 将花蛤在沸水中焯一下 然后用冷水冲洗

步骤 4

油烧热 切好的葱 姜 蒜 小米椒放入油中大火爆炒 加入些许盐 两大勺老干妈 两匙生抽 大火翻炒均匀

步骤 5

在汁中加入一勺糖溶开 炒匀 少许鸡精 小火 盖上盖焖上三分钟左右收汁即可出锅～

菜谱创建时间：2015-06-17 20:58:29