酸菜小笋肉末

作者： 大毛和二毛

用料

• 小笋 500g
• 猪肉末 200g
• 酸菜 200g
• 红椒 100g

酸菜小笋肉末的做法步骤

步骤 1

将小笋去衣

步骤 2

洗净

步骤 3

锅中烧开水，加盐一勺，把小笋放入焯水，捞起后在干锅中烘培干

步骤 4

将小笋、红椒、酸菜切成末，锅中放油，入猪肉末炒散盛起，锅中继续放油，先放红椒、一点蒜末、姜末，后放小笋翻炒，加盐，最后拌入酸菜炒匀，淋少许芝麻油，加小葱出锅

酸菜小笋肉末的小贴士

酸菜已是成品，如未加工酸菜可先用油煸一下

菜谱创建时间：2015-06-17 16:03:08