可乐乐鸡翅

作者： 反正就这个样吧

看了那么多的菜谱，发现大家做的都是红烧鸡翅，这次就把真正的可乐鸡翅带给大家，必须正宗

用料

• 鸡翅 6只
• 可乐 一罐
• 小葱结 少许
• 姜 两片
• 蒜 两颗
• 食用油 少许
• 老抽 少许
• 水 少许
• 黑胡椒 盐 鸡精

可乐乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

将鸡翅洗净，用剪刀修剪（好看吃着也舒服）

步骤 2

把鸡翅中的水控干

步骤 3

在鸡翅上下面各斜划三到，然后用盐，黑胡椒，柠檬挤成汁，姜片，半杯白酒或者料酒腌制。记住要在鸡翅两面均匀的涂抹盐，这样才能更好的入味。。

步骤 4

把可乐打开，先倒入半罐，放入冰箱里腌制两个小时左右。

步骤 5

为什么先把半罐可乐放入冰箱里呢，可乐里的成分可以把鸡肉变嫩更加好吃

步骤 6

从冰箱拿出来后把鸡翅捞出控干水分，准备上锅煎。倒入油等油热了转小火，放入鸡翅，用筷子轻轻的翻动，防止糖浆沾锅，小火煎到两面金黄即可

步骤 7

在锅中倒一点油，等油热后，放入姜片两片，蒜炒香（蒜直接用刀拍一下即可），干辣椒看你的口味放。放入鸡翅翻炒。到入剩余可乐，加入少许开水没过鸡翅一点。放入老抽（不要用瓶子直接倒，慢慢的加入直到你喜欢的颜色）把小葱结放入（大葱段也可以）

步骤 8

文火慢炖 等汁一点一点的熬干，漂亮的颜色就会出来。放入糖盐鸡精调味料。关火，开吃☺ 甜香 在夏天吃这个好舒服～

可乐乐鸡翅的小贴士

1.腌制鸡翅时间一定要长，要让鸡翅入味。 2.腌制时一定要放半罐可乐。 3.一定要过油煎要不然就是红烧鸡翅就不是可乐鸡翅了

菜谱创建时间：2015-06-17 00:36:10