宝宝辅食 | 自制手工面条

作者： 布玛阿兹猫

那次市售某品牌宝宝面条出事儿后，好多妈妈开始自己做面条了。（当妈真的特别不省心，真的。）其实面条的制作非常简单，我们的辣妈xu就完全自制蔬菜面条给宝宝吃呢，她自豪地说：我从来不买市售的，自己做安全又营养，干嘛不？ ——对啊！ Q：面条适合的月龄是多大呢？ A：7个月以上，吃面条没什么忌口，只要吃过米粉没什么问题，妈妈们就可以逐渐丰富宝宝的主食了，面条就是其中一种。

用料

• 胡萝卜 3根
• 鸡蛋 1个
• 面粉 适量
• 盐 2-3g

宝宝辅食 | 自制手工面条的做法步骤

步骤 1

胡萝卜洗净去皮，放入榨汁机取汁； 胡萝卜汁加入面粉中，在打入一个鸡蛋，用筷子搅拌成絮状，然后开始揉面；

步骤 2

揉成图中的样子以后盖上一个碗或者保鲜膜静置发30-60分钟；

步骤 3

面团反复擀几次，折叠擀薄，切丝或者菱形；

步骤 4

放在案板或者找个地方挂起来，晾晒至干收到密封保鲜罐保存。

宝宝辅食 | 自制手工面条的小贴士

小啰嗦： 适合7M+以上的宝宝。12M+以上的宝宝可以加入盐，否则不加。因为无添加剂，需要尽快食用哦。 除了胡萝卜面，我们还可以做南瓜面，菠菜面，紫甘蓝面，紫薯面等等，只要将食材中的胡萝卜替换即可—— 南瓜面：直接把南瓜蒸熟，打成碎泥和面；菠菜面：提前把菠菜冲洗干净焯水去草酸，然后换水煮熟，打碎成泥和面；紫薯面：紫薯蒸熟，加水1：1打成紫薯泥和面；紫甘蓝面：打汁和面。 如果想吸引宝宝的注意力，那还可以把擀好的面用模具压成不同的形状，比如蝴蝶，桃心等，大家可以发挥想象力啦！

菜谱创建时间：2015-06-16 16:06:38