薄荷意面

作者： 曲小童

夏天就是要愉快地吃面。薄荷搭配杏仁粒，好吃又营养。

用料

• 宽意面
• 薄荷叶
• 杏仁粒
• 橄榄油
• 香醋
• 盐

薄荷意面的做法步骤

步骤 1

水煮沸后放意面，煮8-10分钟，煮熟即可。

步骤 2

捞出意面，过凉水，控净水分，面放旁边备用。

步骤 3

锅热后放橄榄油，放杏仁粒炒香。加洗净的薄荷叶翻炒几下。接着放入煮好的意面。

步骤 4

最后加少量香醋，盐，待香醋汁收干，盛出摆盘，加一朵新鲜的薄荷叶点缀。

薄荷意面的小贴士

1.煮意面的时候可以在水里加少许盐，几滴橄榄油，防止煮面过程中，面粘到一起。 2.薄荷叶不要过度翻炒，翻炒几下即可。

菜谱创建时间：2015-06-16 12:06:39