鲜蔬鸡肉堡

作者： 睡不醒的袁胖胖

原方子是weibo里某健身账号给出的，试做了一次，确实好吃

用料

• 鸡胸肉 一块
• 青椒 半个
• 香菇 五朵
• 迷你胡萝卜 三根
• 紫洋葱 半个

鲜蔬鸡肉堡的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉稍微冻一下(方便切)，切条

步骤 2

清洗干净后，加入盐 白胡椒 生抽 料酒 香油 花椒油 淀粉少许，搅拌均匀，静置

步骤 3

其他蔬菜配料洗净 控水 切条

步骤 4

取锡纸一块(要能对折后完全包住所有材料的量)，放在盘子上，一层层铺上蔬菜，撒点盐及黑胡椒，再铺上鸡肉条，并将剩余的腌制汁倒入蔬菜上

步骤 5

将锡纸的几个口封好，放冰箱腌制至少一个小时，然后放入蒸锅，大约二十分钟即可

鲜蔬鸡肉堡的小贴士

1. 前一天晚上准备好材料，放入冰箱腌制一夜，第二天早上蒸熟当早餐，很方便，且入味！ 2. 如果吃米饭，可以在蒸米饭的同时，将锡纸包放入电饭锅的笼屉内，米饭和菜同时出锅，省事方便(原方子里介绍的方法，不过我最近不吃米饭，主食以粗粮为主，所以可以放入蒸锅，跟地瓜南瓜山药一起蒸) 3. 材料可以经常换，下次打算试试加入虾仁，各种蘑菇。。

菜谱创建时间：2015-06-16 10:46:08