豆油嫩千张

作者： 阿修罗老巫婆

以前饭店吃过农家嫩千张，总是喜欢把饭店吃到好吃的菜回家做做看能不能重复出来，就是这么循环虐。自家选材更好，用有机黑豆油，煲的又香又浓。

用料

• 薄千张 3张
• 葱 1根
• 姜 2片
• 火腿 7/8片
• 虾仁 10来个
• 大蒜 3瓣
• 豆油 半碗
• 干辣椒 3个
• 白胡椒粉 少许

豆油嫩千张的做法步骤

步骤 1

洗净所有食材

步骤 2

除了虾仁外一起入锅炖煮到汤色微白

步骤 3

快出锅时加入虾仁直到全部变红。

菜谱创建时间：2015-06-16 09:24:03