蒜茄子

作者： 依依小宝贝

东北蒜茄子家喻户晓、在东北家家冬天都少不了腌点蒜茄子，它特有的味道、是餐桌上非常下饭的神器，也有小时候妈妈的味道！最主要的是方子也是非常的简单、今天就在这里跟大家分享一下吧！

用料

• 茄子 六个
• 香菜 一把
• 大蒜 一把
• 盐、味精！

蒜茄子的做法步骤

步骤 1

把茄子蒸15分钟蒸熟、晾凉。

步骤 2

把蒜用蒜臼子捣碎和和香菜末用盐和味精拌匀！盐比平时做菜多一点

步骤 3

把茄子中间开口蒜和香菜末均匀涂抹上

步骤 4

最后每层外表下面撒点盐面、放入保险盒、放入冰箱冷藏、一天后就可以食用了。

菜谱创建时间：2015-06-16 06:39:24