蕃茄炖牛肉

作者： 雨后彩虹-蔚

蕃茄和牛肉完美的组合.

用料

• 牛肉(牛腱子肉) 600g
• 蕃茄 5
• 洋葱 1个
• 大葱 少许
• 老姜 适量
• 料酒 适量
• 白糖 适量
• 辣椒 适量
• 蕃茄酱 适量
• 盐 少许

蕃茄炖牛肉的做法步骤

步骤 1

准备材料。

步骤 2

牛肉切小块，冷水下锅，火开中火慢慢煮，把牛肉煮透，去除血水.

步骤 3

蕃茄大半切小丁，小半切大块.洋葱切小块，姜切片，新鲜辣椒切小段，葱切小段.准备好后，烧菜油，放下蕃茄小丁和姜片，洋葱，新鲜辣椒，中火炒香出味.

步骤 4

加入蕃茄酱，和适量糖，继续小火加热，再放入牛肉，米酒，继续小火入味.

步骤 5

慢慢加入开水，中火煮.

步骤 6

倒入小锅，加入大块蕃茄，大葱段，放进电锅加热2小时.

步骤 7

起锅，加少量盐.

菜谱创建时间：2015-06-15 23:01:41