双麻开口笑

作者： 德璐烘焙翻糖园

这是一道做法简单、用料简单，但特别香甜酥脆造型美观的小吃

用料

• 面粉 150g
• 白糖 25g
• 花生油 30g
• 鸡蛋 1个
• 酵母 3g
• 小苏打 1g
• 水 30g
• 黑白芝麻 25g

双麻开口笑的做法步骤

步骤 1

盆中放上糖、酵母、鸡蛋、小苏打、花生油、水一起搅匀

步骤 2

第一步搅匀后加入面粉合成团，揉成长条状

步骤 3

把搓好的长条揪成小剂揉成小团

步骤 4

把揉好小面团放手心搓成球表面沾水裹紧芝麻

步骤 5

锅中放油烧至八成热，将麻球放入改中火炸开花呈金黄色

步骤 6

捞出装盘，外酥里软，香香甜甜

菜谱创建时间：2015-06-15 22:55:51