奶油曲奇“最简单配方

作者： 郑海琼zinderella

看了很多种曲奇配方，做了很多次，自己总结出来的，加了淡奶油奶香浓郁 ，又很好挤出花纹，而且花纹烤完明显。大家试一下吧！

用料

• 黄油 135g
• 奶油 100g
• 低粉 230g
• 糖粉 70g

奶油曲奇“最简单配方的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化到手指轻按出一个洞，加入糖粉打发，如果不知道打发到什么程度，就打个三分钟。

步骤 2

打完黃油后分几次加入淡奶油，继续用电动打蛋器打发，这个时候可以明显感觉到淡奶油被打发了，黄油糊瞬间膨松了很多。

步骤 3

加入过筛的低粉，切拌到无干粉，装入裱花袋。

步骤 4

烤箱预热180度，在油纸上挤出花纹，放进烤箱。18～20分钟。注意随时观察，很容易烤焦。

奶油曲奇“最简单配方的小贴士

黄油一定要打发好，真的很好挤，做十盘都不会手酸。

菜谱创建时间：2015-06-15 18:51:08