把所有材料都准备好,把红枣去核,花胶剪块(用厨房大剪刀)。
汤煲里放适量的水,把所有材料都放下去煲,大火煮滚后改小火
小火煲一50分钟,等花胶变透明状(如图)就熟透,再下冰糖,就可以了
装碗,开动,哈哈
花胶可泡水或不泡,泡也不要泡久,泡软可以剪就好,不要浪费胶质,花胶熟透后吃起来口感超赞,如果煲太久,汤粘稠性强,但花胶肉就没那么爽口