减肥无油素炒蟹腿菇

作者： Mikosherlocked

没有油也可以炒菜.这个方法适用于任何蔬菜.我喜欢最后淋一点亚麻籽油.减肥期间也要摄入好脂肪.不然会变丑.

用料

• 蟹腿菇 一盒
• 味噌【我用汤料】 一小勺
• 甜面酱 一小勺
• 蒜 一小瓣
• 姜 适量

减肥无油素炒蟹腿菇的做法步骤

步骤 1

蒜和姜切末. 蟹腿菇去根部处理干净撕成小块.

步骤 2

蒜和姜放入锅中.中小火.慢慢煸香.不加油.然后加入两大少清水.

步骤 3

煮开后加入蟹腿菇.翻炒一下.转最小火.盖上盖子慢慢焖.

步骤 4

水化开味噌和甜面酱.在蟹腿菇快熟时混入锅中.

步骤 5

收汁即可.

减肥无油素炒蟹腿菇的小贴士

个人菌类一定要有甜味才好吃.所以我加了甜面酱.丰富味道的层次. 中小火干煸蒜和姜.然后加点水.再放入蔬菜小火慢焖.这个方法适用于任何蔬菜.看见快干锅了可以再加点水进去. 最后可以淋上一些不能加热的贵油.例如亚麻籽红花油核桃油.

菜谱创建时间：2015-06-15 15:56:11