白菜掰叶子,洗干净,切成适口小块
水烧开,水里撒盐,把白菜帮子先下水焯熟,再下白菜叶子
把焯熟的白菜捞出盛盘,干辣椒碾碎堆在白菜上
少量油烧热,浇在辣椒碎上
吃吃吃~
先下白菜帮子是为了不让白菜叶煮烂掉