芝士葱香蛋饼

作者： 馋嘴的洋洋

简单快手，咸香十足

用料

• 鸡蛋 3个
• 葱花 适量
• 面粉 适量
• 马苏里拉 适量
• 梅林午餐肉 适量
• 盐 适量
• 五香粉或椒盐粉 适量

芝士葱香蛋饼的做法步骤

步骤 1

葱花切好，马苏里拉芝士切丝，梅林午餐肉切小丁

步骤 2

鸡蛋打散，放一点点清水，大约比例10:1，方便面粉溶解。 混入面粉，鸡蛋糊的感觉要有一点粘度，可以挂筷子，又不至于面粉结块。 鸡蛋糊加入葱花、午餐肉丁、盐、椒盐粉，调匀

步骤 3

平底锅，油热倒入鸡蛋糊，摇动锅使面糊厚度均匀。迅速表面铺上马苏里拉芝士丝。成型后翻面，两面金黄无糊状即可。 如果想要香一点，可以煎至焦黄。芝士焦黄脆脆的，很香。 配上养生八宝粥，一顿营养美味的早餐

芝士葱香蛋饼的小贴士

我的午餐肉太大块，小一点更平整。如果家里有别的蔬菜，类似洋葱、彩椒，都可以切丁加入

菜谱创建时间：2015-06-13 09:49:16