东北乱炖烀饼

作者： 邓拧巴

东北菜就是适合各地人民的口味 而东北乱炖则无需高超的厨艺和精湛的刀功 菜品里基本是想放什么菜就放什么菜 so easy

用料

• 猪五花 300g
• 土豆 两个
• 茄子 两个
• 玉米面 400g
• 青椒 两个
• 八角、桂皮、姜片、蒜、花椒 适量
• 料酒、生抽、盐、白糖 适量

东北乱炖烀饼的做法步骤

步骤 1

玉米面入盆 因为玉米面家里没了 加入了一定的白面

步骤 2

一碗水 水里加入适量盐

步骤 3

把面揉成面团

步骤 4

赶成面饼状

步骤 5

猪五花切块

步骤 6

土豆切滚刀状

步骤 7

茄子青椒同上 如果有其他的菜 一并切了

步骤 8

大料备齐

步骤 9

锅热后放适量油 别太多 五花肉油分多

步骤 10

煸炒猪五花 把油分逼出来 使口感不再肥腻

步骤 11

把肉放旁边 倒入大料翻炒

步骤 12

倒入土豆块一并翻炒

步骤 13

倒入适量的水 倒入料酒 生抽 盐和白糖 白糖提鲜啦啦啦啦啦 爱吃醋的可以适量的醋 不怕颜色深 东北菜就是嗷嗷有食欲

步骤 14

茄子青椒容易熟 最后放入

步骤 15

放入玉米面 锅太小 不能放在旁边啦

步骤 16

小火焖煮30分钟左右

步骤 17

当当当当开锅 开吃

东北乱炖烀饼的小贴士

这道菜非常简单 可以放任何爱吃的菜 东北炖菜就是嗷嗷嗷嗷好吃ↂ⃚⃙⃓⃠⃟᷁ ຼൣೢൢೣൣຸ͐ↂ⃚⃙⃓⃠⃟᷁

菜谱创建时间：2015-06-13 07:51:10