玉子虾仁

作者： 小媛-13

滑嫩的日本豆腐本身带着淡淡的咸味，虾仁肉质鲜美、Q弹，青豆的点缀不仅让菜品更清新，也增加了嫩里带硬，鲜咸滑爽丰富的口感。生抽再次提鲜、提味、提色！轻轻的夹一块送入口中，味蕾立马被激活！

用料

• 虾仁 10只
• 日本豆腐 2条
• 青豆 10颗
• 生抽 适量

玉子虾仁的做法步骤

步骤 1

根据自己喜好将日本豆腐切成小块，厚度最好不要超过3公分。

步骤 2

鲜虾去头剔虾线（没有鲜虾用速冻虾仁也可）

步骤 3

青豆洗净备用

步骤 4

将切好的日本豆腐摆入盘中。将洗好的虾仁和青豆摆在豆腐上，放入开水笼屉上蒸5分钟。

步骤 5

取出蒸好的玉子虾仁，淋少许生抽提味。

步骤 6

家中如有鲜花，可揪下一小朵摆盘增加美感。

菜谱创建时间：2015-06-12 21:10:45