榨菜肉丝汤

作者： 皮皮兮丶

一款简单又美味的开胃汤

用料

• 乌江涪陵榨菜 1包
• 瘦肉 二到三两
• 淀粉 少量
• 盐 适量
• 油 适量
• 清水 一大碗
• 小葱 两三棵

榨菜肉丝汤的做法步骤

步骤 1

先上材料

步骤 2

瘦肉切丝，然后用油爆一下，爆七分熟，备用。

步骤 3

榨菜用清水先洗两遍，目的是洗去本身的盐味和红油辣椒的颜色，随便用手搅几下就算洗好，两遍，洗好备用。

步骤 4

大碗清水倒入炒菜锅，放油。

步骤 5

水烧开之后放入洗好的榨莱煮、爆好的瘦肉等，同时根据个人口味放盐。

步骤 6

煮两分钟，起锅，撒葱沫。

榨菜肉丝汤的小贴士

根据个人口味可适当增加番茄，整个过程大火，因为汤属于清淡，所以我放的是猪油，大家可根据自己的口味跟喜好来选择！

菜谱创建时间：2015-06-12 19:31:21