准备好食材,很简单:猪梅条肉、土豆、咖喱块。
猪肉切块儿,最好切像大拇指第一个直接那么大的肉块最好
土豆下锅大火爆炒至金黄色,盛出备用
肉块下锅大火爆炒
肉块炒至金黄色 略微焦熟,盛出备用
加适量水,烧到半温,加入刚才炒好的食材文火炖煮半小时(水要刚好没过食材最好)
加入咖喱块继续文火炖煮五分钟
大工搞定啦
咖喱块可以根据个人口味添加哦,这道菜主要是肉和土豆的浓香,咖喱只是调味作用,因此我只加了三块,重口味的吃货们可以酌量多加两块。今天我准备的分量刚刚好和男朋友两个人一人一份