蔓越莓酸奶蛋糕

作者： 晕小芸不加班

用料

• 鸡蛋 4个
• 酸奶 200ml
• 低筋 70g
• 盐 2g
• 糖 20g
• 蔓越莓 20g
• 玉米淀粉 20g
• 玉米油 25ml

蔓越莓酸奶蛋糕的做法步骤

步骤 1

当当当，先看一下成品

步骤 2

蛋黄分离 搅拌蛋黄，分别加入200ml酸奶和70g面粉 进行充分搅拌，至面糊无颗粒，细腻状态

步骤 3

蛋白打发，分三次加入糖最后一次加入玉米淀粉和2g盐 蛋白打发至有尖尖竖起

步骤 4

打发蛋白分三次加入面糊中 使用刮刀快速搅拌均匀 撒入蔓越莓干 倒入纸盒子中 烤箱预热 180度 15-20min 视烤箱脾气而定

菜谱创建时间：2015-06-12 10:26:16