亲子丼

作者： X-这位小娘子

用料

• #调料
• 酱油 味霖 清酒 糖 2:1:1:1tsp
• 高汤/水 1cup
• #
• 洋葱 1个
• 鱼豆腐饼 1个
• 鸡肉 1块
• 鸡蛋 2个

亲子丼的做法步骤

步骤 1

洋葱切丝，鱼豆腐切大拇指大小块，鸡肉切一口大小。

步骤 2

高汤煮开，加调料，搅拌煮开，加洋葱丝，鱼豆腐，煮开，加鸡肉，变色翻面，继续煮到差不多熟。

步骤 3

2个鸡蛋打入碗中搅拌开，不要打起泡，2/3蛋液倒入锅，尽量覆盖住整个表面，八成熟（加入切段的葱丝/香菜/欧芹/随便），再倒入剩下的1/3蛋液，焖一下，盖在米饭上。

菜谱创建时间：2015-06-12 03:18:15