虾干蚝油焖冬瓜

作者： 林真心华妃

用料

• 基围虾干 半碗
• 冬瓜 2斤
• 蚝油 100ml
• 开水 200ml
• 盐 适量

虾干蚝油焖冬瓜的做法步骤

步骤 1

虾干洗净，浸泡五分钟沥干。

步骤 2

冬瓜去皮切块洗净。

步骤 3

热锅下油，油热了下虾干翻炒片刻。

步骤 4

倒入冬瓜翻炒均匀。

步骤 5

倒入200ml的开水，大概一碗的量，翻炒均匀。

步骤 6

大火煮开转小火焖大概15分钟。

步骤 7

开盖转大火收汁，翻炒均匀，如果重口味的可以加点盐。不加盐味道是没问题的哦！

步骤 8

翻炒收汁。

步骤 9

美味上盘，撒上葱花装饰，尽情享用咯！

虾干蚝油焖冬瓜的小贴士

可以把虾干换成猪瘦肉，也好吃的。

菜谱创建时间：2015-06-11 19:45:08