香蕉冰激凌

作者： 乐乐@妈

好吃的冰激凌，无蛋版的冰激凌，易融化，介意者慎做

用料

• 香蕉 一根
• 牛奶 70g
• 糖 70g
• 淡奶油 150g

香蕉冰激凌的做法步骤

步骤 1

将香蕉和牛奶放料理机打碎，或者将香蕉放保鲜袋中压成泥与牛奶混合，放冰箱冷藏半小时或者冷冻10分钟

步骤 2

把淡奶油中放糖打发至有清晰纹路后放冷藏半小时

步骤 3

将冷藏后的牛奶香蕉混合物与淡奶油搅拌均匀

步骤 4

将提前冷冻了16个小时的冰激凌桶安装后开始运行，将所有的混合物放入冰激凌桶，运行20分钟后取出可只能食用或者放入纸杯冷冻保存，可以放上坚果碎后淋上草莓酱或者巧克力酱

步骤 5

没有冰激凌机的朋友，可以将冷藏的牛奶香蕉与淡奶油混合均匀后放入冷冻，过一个或者两个小时搅拌一次，搅拌四次后即可食用

香蕉冰激凌的小贴士

1、香蕉必须是熟透了香蕉口感才好吃 2、淡奶油打发时不要打发过头，有清晰纹路即刻，也就六七分的时候就好 3、所有的用具都要冷藏过再用 4、不用冰激凌机时，一定将牛奶香蕉混合物与淡奶油搅拌均匀，而且冷冻后搅拌也要搅拌均匀，这步是有必要的，不然口感欠佳

菜谱创建时间：2015-06-11 17:52:14