老姜洗干净,我是用钢丝刷的,也可用牙刷洗。
红糖
生姜绞成碎末
绞碎的姜末和红糖搅拌均匀。 注意:不加水,搅拌时会产生一点点水。
当当当当!煮好了! 最好用用隔水炖炖一个小时。 (宿舍没有隔水炖,直接用电饭煲熬汤模式煮了一个小时)
做好之后晾凉,用密封盒装好,放冰箱冷藏。
1.红糖和老姜的比例为1:1,一次用半斤或一斤老姜均可。 2. 服用方法:每天早晨空腹用干净无水的勺子舀一勺开水冲服,连姜末一起喝下。若不怕辣可少水,反之多加水。 3.舀做好的红糖姜酱必须一定要用干净无水的勺子,不然会导致变质。 4.经实践,姨妈来访也能喝,夏天喝也不上火哟~