彩色豆泡盅

作者： AD12

颜色斑斓，视觉影响味觉。

用料

• 豆腐泡 14个(数量随意)
• 肉沫 1碗
• 红绿黄彩椒 各1个
• 酸甜酱
• 蘑菇 少量

彩色豆泡盅的做法步骤

步骤 1

豆腐泡切开一个面(切口)，用勺子掏空，留着备用。(掏空的豆腐渣留着备用)

步骤 2

红绿黄彩椒、蘑菇分别切碎(注意不要混合)，分开放入碗中备用

步骤 3

分别往肉沫、红绿黄彩椒、蘑菇、豆腐渣中倒入些许橄榄油，黑椒粉末，盐进行调味腌制

步骤 4

平底锅中倒入油，分别把肉沫、红绿黄彩椒、蘑菇、豆腐渣炒熟即刻。

步骤 5

往掏空的豆腐泡内依次加入肉沫-豆腐渣-彩椒/蘑菇，和豆腐泡平口即刻。(注：红绿黄彩椒、蘑菇只是用来区分颜色的，可以按照自己喜好用别的材料代替)

步骤 6

往盘底抹点油，把彩色豆腐盅依次放入盘中，上锅蒸5分钟即可出锅，配上酸甜酱美味又好看。

菜谱创建时间：2015-06-10 17:47:03