盐水河虾

作者： Asuka_pp

用料

• 河虾 500克
• 葱 少许
• 姜 3片
• 老酒 少许
• 凉水 一碗
• 盐 适量

盐水河虾的做法步骤

步骤 1

河虾洗净沥干

步骤 2

葱、姜切好备用

步骤 3

热锅冷油，爆葱姜，之后将河虾放进锅，放入少许老酒去腥，河虾变色后加少许水煮沸捞出。

步骤 4

冷水备用，将滚烫的河虾捞出后放入盐水中浸泡，冷水能让河虾的肉质更加紧致。

步骤 5

浸泡后，让河虾入味

步骤 6

吃前将河虾装盘即可！

菜谱创建时间：2015-06-10 12:30:56