冬瓜炖鲅鱼

作者： 大大大倩XD

用料

• 鲅鱼 2条
• 冬瓜 半块
• 食用油
• 蚝油
• 味极鲜
• 食盐

冬瓜炖鲅鱼的做法步骤

步骤 1

把鲅鱼处理干净，下热油锅炸到表面干酥，捞出后控油切块

步骤 2

冬瓜削皮去瓤切成小块

步骤 3

锅里放少许食用油，放冬瓜块翻炒，放蚝油味极鲜，不再出水后放鲅鱼块，加入漫过食材的热水，大火炖制

步骤 4

十多分钟后等锅里汤汁浓稠渐干时加入适量食盐翻炒出锅

菜谱创建时间：2015-06-10 11:59:11