蒜香麻叶鸡汤(排骨汤)

作者： 婷子不是亭子啊啦

麻叶好苦，可是解暑下火超赞的。 不过煮汤的话就不会那么苦啦~ 加了蒜油蒜片好好吃！！ 排骨汤也是一样的做法喔！

用料

• 鸡架(排骨) 一个(半斤)
• 麻叶 半斤
• 大蒜 3个
• 鱼露/盐 少许

蒜香麻叶鸡汤(排骨汤)的做法步骤

步骤 1

一个鸡架，斩件，高压锅加水煮16分钟。(排骨洗净，高压锅加水煮16分钟)

步骤 2

麻叶洗净沥干水备用。

步骤 3

蒜头切片下油锅热油煸至两面焦黄

步骤 4

麻叶下鸡汤中一起煮至软身即可。加少许盐或鱼露调味。

步骤 5

最后将蒜头片及蒜油一起淋在汤上即可。

菜谱创建时间：2015-06-10 07:45:50