麻辣豆腐

作者： ╰✿ㄣ娴若婉荷ァ✿╯

用料

• 老豆腐 一块
• 郫县豆瓣酱 5茶匙
• 干红辣椒段 20克
• 鲜葱 1颗
• 鲜姜 1块
• 鲜蒜 5瓣
• 八角 1颗
• 大料 3克
• 精盐 1勺
• 淀粉 2茶匙

麻辣豆腐的做法步骤

步骤 1

老豆腐切小块

步骤 2

郫县豆瓣酱

步骤 3

干红辣椒段

步骤 4

八角一颗

步骤 5

大料适量

步骤 6

油七成开后，逐步加入八角、大料、干红辣椒段、郫县豆瓣酱、葱姜蒜小火不断翻炒。

步骤 7

炒出红油后锅中加水。

步骤 8

待锅开后加入盐水焯过的老豆腐块。

步骤 9

开锅后淋入少许水淀粉勾薄芡，装盘。

麻辣豆腐的小贴士

无辣不欢*^O^*

菜谱创建时间：2015-06-09 17:50:37