雪媚娘

作者： 莹吖

此方子做着不会太沾手，我个人认为比较好吃，所以上传同大家一起分享。

用料

• a;糯米粉 100克
• b;玉米淀粉 30克
• c;牛奶 175克
• d;细砂糖 40克
• e;色拉油 10克
• f;熟糯米粉 适量
• g;芒果肉丁 适量
• h;打发好的动物淡奶油 100克

雪媚娘的做法步骤

步骤 1

牛奶、细砂糖混合小火加热至糖融化。

步骤 2

加入糯米粉、玉米淀粉混和成浆状，拌至无面粉颗粒，用大火蒸15分钟。

步骤 3

趁热倒入色拉油拌匀，盖上保鲜膜放凉后放到冰箱冷藏15分钟。 分成30克左右一个的糯米团。

步骤 4

把糯米团放在保鲜膜里用擀面杖擀薄，先放一层淡奶油，再放适量芒果丁，最后再放上一些淡奶油， 手上沾上熟粉把周围捏起来， 把包好的雪媚娘整个沾一些熟粉，再拍去多余的熟粉然后放在纸模里；放入冰箱内冷藏后再食用。

雪媚娘的小贴士

熟糯米粉用不粘锅小火慢慢炒，有香味飘出，颜色变黄色就差不多了。

菜谱创建时间：2015-06-09 14:33:51