油淋蒲瓜

作者： 瓜果菜蔬

每次都是炒蒲瓜，都有点吃腻了。那天突然想蒸起来不知道会怎样呢，马上就试了一下，想不到味道很好哟。

用料

• 蒲瓜 半个
• 香菇 若干
• 生抽 一点点
• 蒸鱼豉油 一点点
• 虾皮 若干
• 玉米粒 若干

油淋蒲瓜的做法步骤

步骤 1

蒲瓜削皮对半切开，把里面的肉挖出来，切成丁状，蒲瓜盒用少量盐抹一下好入味。

步骤 2

锅里放点油，把泡发好的香菇下去炒香，接着放入虾皮，炒好后和蒲瓜丁一起搅拌放入蒲瓜盒里。我这里烧的时候没有拍照片大家将就看看。

步骤 3

然后放锅里蒸个9分钟左右，蒸好后把多余的水分倒掉，开始调料把生抽和豉油混合后浇在蒲瓜上面。另起一锅烧热油，迅速浇到蒲瓜上面，就可以上桌开吃了。

油淋蒲瓜的小贴士

至于调料的话个人认为可以按照自己的口味随便加，喜欢吃辣的可以放点辣椒酱等等之类的。

菜谱创建时间：2015-06-09 14:07:33