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秋色回锅肉的做法
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秋色回锅肉

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作者: 小熹
小熹

秋色回锅肉的用料

秋色回锅肉的做法步骤

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步骤 1

放大料、姜、料酒。白煮五花肉(不详述喽= =)

步骤 2

五花肉晾凉,切城5MM宽的厚片儿。

步骤 3

倒橄榄油~橄榄油说:我健康~= =花生油说:我好香\(^o^)/~

步骤 4

蒜切成片儿,热锅凉油炸蒜片,直到金黄。

步骤 5

下五花肉片,干煸,耗油~给肉片白肉部分瘦身~倒出。

步骤 6

土豆切5MM片,下油锅干煸或者炸到金黄。

步骤 7

下肉片,放生抽2勺,老抽一勺,白糖少许。鲜贝汁一小勺,继续煸炒。

步骤 8

入味后,依味道适量放盐或者鸡精。

步骤 9

彩椒改刀,切△块,要是有红红黄黄就更好了= =我只有红色。

步骤 10

出锅之前加入彩椒。翻炒两下。当当当。出锅~~~

步骤 11

撒上小香葱段儿~(小香葱段说:我是纯粹打酱油的,为了美观= =)

秋色回锅肉的小贴士

喜欢辣椒的同学可以放点辣子~更下饭!!!

菜谱创建时间:2011-09-24 19:27:13
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