鸡肉,胡萝卜,葱切成末。
豆腐洗净沥干水,放入大碗捏碎。
把葱花胡萝卜末放入豆腐中,再放入鸡脯肉。
碗内打入鸡蛋,加入盐,拌匀。
把碗内拌匀的食材揉成一口大小的团,裹一层面粉。
把团子均匀沾上打好的蛋液,放入锅内,小火煎,出锅。