青椒鸡

作者： 郭妈的厨房

青花椒和青辣椒的完美结合

用料

• 鸡 半只
• 青花椒 50颗
• 青辣椒 10根
• 大料，桂皮，香叶 适量
• 冰糖 4颗
• 大蒜 4颗
• 姜片 4片
• 盐、藤椒油 适量

青椒鸡的做法步骤

步骤 1

青辣椒切圈，鸡剁小快，焯水备用

步骤 2

油热后下姜片，蒜头，香料，冰糖，青花椒小火爆香。

步骤 3

下鸡块翻炒均匀，水气蒸发后，鸡肉变色后下青辣椒翻炒，加入适量料酒。

步骤 4

大火翻炒均匀后，鸡肉熟透，加入藤椒油适量，起锅。

青椒鸡的小贴士

藤椒油是亮点！根据自己的口味加入。

菜谱创建时间：2015-06-08 21:48:08