自制咸鸭蛋

作者： 赵赵找找

用料

• 生鸭蛋 8个
• 高度白酒 半瓶左右
• 盐 适量
• 保鲜膜 适量

自制咸鸭蛋的做法步骤

步骤 1

生鸭蛋快速清洗后，赶紧用厨房纸吸干水分

步骤 2

洗干净的鸭蛋放入高度白酒中浸泡2个小时

步骤 3

从白酒中取出鸭蛋，用适量的盐均匀的抹在鸭蛋上，然后用保鲜膜裹紧（不然盐要掉了）

步骤 4

第二天把裹好的鸭蛋在太阳下晒一天

步骤 5

晒好的鸭蛋放阴凉处，耐心等待20-30天。搞定！

自制咸鸭蛋的小贴士

不要怕鸭蛋不咸就拼命抹盐啊，会很咸的

菜谱创建时间：2015-06-08 09:41:52