美味腊肉腊肠萝卜糕

作者： 熊熊爬树

跟老公一起做的萝卜糕，特别有意思，分工合作，我准备好、切好材料，他来做，我拍照～

用料

• 白萝卜 两斤
• 腊肠 1根
• 腊肉、虾仁 共60g左右
• 盐、胡椒粉、鸡精 若干
• 生粉 110g

美味腊肉腊肠萝卜糕的做法步骤

步骤 1

准备材料，虾仁泡水。 做了一盘，白萝卜只用了一根。

步骤 2

腊肠、腊肉、虾仁切片或者丁备用

步骤 3

腊肉腊肠虾仁稍微炒香

步骤 4

我用的这种刨丝器， 白萝卜刨丝粗细各一半

步骤 5

白萝卜丝刨好后挤出水分， 并加入适量生粉拌均匀 （生粉量用手感觉）

步骤 6

白萝卜丝加盐、鸡精、胡椒粉 倒入炒香的腊肉腊肠虾仁拌均匀

步骤 7

所有材料装盘混合一起拌均匀 入锅蒸熟（大概二十分钟）

步骤 8

蒸出来是这个样子的，放凉后 保鲜膜包好入冰箱冷藏一夜。

步骤 9

第二天煎出来的样子。 QQ的，萝卜丝多多的～

美味腊肉腊肠萝卜糕的小贴士

生粉是买的玉米淀粉，蒸出来晶莹剔透。

菜谱创建时间：2015-06-08 08:55:31