炸酱面（口感超赞，根本停不下来）

作者： 会魔法的悠悠

此款有两个稍微特别的地方： 一是老公买来做鱼香肉丝的黄豆酱在做炸酱面的时候出彩啦！ 做炸酱的时候可以不放任何调味料，有酱即可！ 二是黄瓜清脆入味，跟腌制过一样！ 所以推荐给大家尝试哦(´-ω-`)

用料

• 挂面 适量
• 猪肉（最好五花） 适量
• 黄瓜 适量
• 海天辣黄豆酱（神器） 适量
• 花生油、蒜、姜 适量

炸酱面（口感超赞，根本停不下来）的做法步骤

步骤 1

黄瓜切成长条薄片 五花肉肥肉多的地方单独切下部分肥肉丁，其余部分也切丁 蒜、姜切碎备用

步骤 2

锅烧热，倒入花生油 待油有花生香味散发时放入肥肉丁翻炒，注意不要炒焦 香味出来即可正常放入蒜、姜爆锅

步骤 3

待蒜香味出来了，放入其它剩余的肉丁 炒至肉色发白，依个人口味倒入适量辣黄豆酱，继续翻炒

步骤 4

待酱汁出香味并均匀覆盖肉丁的时候，放入黄瓜片 继续翻炒一分钟左右关火，起锅

步骤 5

面条煮开即可，为了劲道不要煮太烂！ 然后拌在一起，开吃！

步骤 6

给辣黄豆酱一个特写吧！无意中的发现它，做炸酱面的好伙伴啊！

炸酱面（口感超赞，根本停不下来）的小贴士

1.挂面（老公喜欢陈克明的，感觉劲道） 2.黄瓜炒的时间很重要，不要过久，口感就不会那么脆，一放入就起锅的话又没有入味！所以最后翻炒一分钟左右

菜谱创建时间：2015-06-08 08:33:42