红酒牛肉面

作者： 小爱烹调

用料

• 牛肉 一斤（2人量）
• 红酒 1瓶

红酒牛肉面的做法步骤

步骤 1

清洗牛肉，冲掉血水为宜。

步骤 2

辅料，葱姜蒜

步骤 3

牛肉及辅料，连同大料桂皮花椒干辣椒放入高压锅或压力锅中。

步骤 4

倒入

步骤 5

腌制20分钟入味

步骤 6

使用压力锅直接对准牛肉位置，使用高压锅开锅后小火40分钟。

步骤 7

出锅上盘，撒上香菜，牛肉面必不可少就是香菜呦～

步骤 8

加上少量葱末也不错，开吃！

红酒牛肉面的小贴士

注意：一是购买牛肉不要太瘦，二是辅料最好散落在锅中均匀入味。三是红酒替代水，四是小火炖制。五是无论使用高压锅还是压力锅关火后不要马上开盖焖至汽散。

菜谱创建时间：2015-06-07 21:58:37