开胃营养汤-番茄豆腐汤

作者： 小美的美食

本道汤太好喝了，在想名字的时候还纠结了下下。 金针菇肉圆汤、番茄肉圆汤、豆腐番茄汤、金针菇番茄汤、金针菇豆腐番茄肉圆汤？ 哈哈！！ 亲们有没有看晕呢。 这个汤很开胃、下饭。 有没有亲说小美的菜谱缺凉菜和汤的，最近上了好几道汤了。 其实家里每次吃饭，青菜和汤是标配，但太简单的菜又不好意思拿上来做菜谱分享 关注美食微信号 meishi0123 每天与大家分享不同菜品的做法，或者 QQ: 694755640 空间也可查看。 QQ群： 438996620 厨友们我们多多交流，在烹饪上有什么问题我们互相讨论。

用料

• #瘦肉调料
• 瘦肉末
• 生粉
• 盐
• 料酒
• 葱花
• 姜末
• #汤主料
• 金针菇
• 豆腐
• 番茄
• #汤调料
• 油
• 盐
• 鸡精
• 姜
• 蒜

开胃营养汤-番茄豆腐汤的做法步骤

步骤 1

尽量选肥肉多点的瘦肉末，在瘦肉里面加生粉、盐、料酒、葱花、姜末混合均匀。

步骤 2

番茄多备几个切块、金针菇洗干净、豆腐切片备用。

步骤 3

热锅热油、放入姜蒜末、番茄，把番茄炒出红油。

步骤 4

在锅中加入清水，烧沸腾以后下金针菇。

步骤 5

金针菇煮熟以后，在锅中加适量的盐，然后放入豆腐，把肉沫用勺子快速的放入锅中。

步骤 6

放入肉沫之后大火煮2分钟，加鸡精调味，即可享用。

步骤 7

成品

步骤 8

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开胃营养汤-番茄豆腐汤的小贴士

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菜谱创建时间：2015-06-07 21:38:41