茄子鸡蛋饼

作者： _______Mm

用料

• 茄子 1个
• 鸡蛋 2个
• 面粉 适量
• 盐，油， 适量

茄子鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

茄子切丁

步骤 2

放入适量面粉拌匀

步骤 3

打入两个鸡蛋，放入适量食盐，拌匀。

步骤 4

用勺子将拌好的茄丁挖在热油锅里，油要稍微多一点。

步骤 5

将两面煎至金黄色后捞出，不要等太久，会糊掉。

茄子鸡蛋饼的小贴士

茄丁切的尽量小一点会比较容易熟，也就不会有糊的问题了，稍微炸一下就好。要两面煎，还有盐不要放的太多。样子虽然不是太好，但是味道真的不错，希望你也能享受到这美味～～

菜谱创建时间：2015-06-07 11:06:21