风味老干妈荷包蛋

作者： 美杜沙

简单早餐。

用料

• 鸡蛋 3枚
• 老干妈豆豉酱 2勺
• 糖、醋 少许
• 葱花、芝麻 少许

风味老干妈荷包蛋的做法步骤

步骤 1

平底锅加少许油小火加热，打入鸡蛋，待蛋清变白后用铲子将鸡蛋铲起一半对折成荷包状，两面煎至微黄，取出。

步骤 2

锅底留少许油，加入老干妈豆豉、少许白糖、醋炒香，下煎好的荷包蛋，反复翻炒一会使其上色入味。

步骤 3

出锅，撒上葱花和芝麻装饰。

菜谱创建时间：2015-06-07 09:25:56