水晶粽子

作者： ZHONG_YING

端午节快到啦，我们来做一下晶莹剔透的水晶粽子吧，按照此用量可以做小粽子25个

用料

• 绿西米 500g
• 粽子叶 若干
• 豆沙馅 若干
• 火腿 若干
• 食用油 2大勺

水晶粽子的做法步骤

步骤 1

绿西米洗净,用水浸湿，不需要泡，倒入两大勺食用油，拌匀，粽子叶洗净，用开水煮一下

步骤 2

包粽子：将粽子叶折成漏斗形状，一勺西米一勺豆沙馅，豆沙馅上面再铺一层西米，量多少自己掌握，放好米后，将叶子 盖好折下来，用线缠好，我没有准备线，直接用粽子叶缠的

步骤 3

包好粽子冷水下锅，煮30分钟，后在闷20分钟

步骤 4

晶莹剔透的水晶粽子就做好啦

步骤 5

火腿粽子的操作方法是一样的，喜欢吃神马馅的就做神马馅的

水晶粽子的小贴士

食用油在做粽子起到防沾的作用，这样您就可以刨出完整的粽子啦

菜谱创建时间：2015-06-07 09:05:06