杏鮑菇肉片

作者： ~♀~鮟靜~♀~

用料

• 杏鮑菇 3個
• 豬肉（半肥瘦） 200克
• 尖椒（看自己吃的辣不辣） 5個
• 乾辣椒，花椒，豆瓣醬，鹽，味精，雞精，蒜 適量

杏鮑菇肉片的做法步骤

步骤 1

肉切片肥瘦分開，杏鮑菇切片，蒜切片，乾辣椒切成2節青椒切片備用

步骤 2

油燒至90度，先把肥肉放入鍋裡炸大約1分鐘，再倒入瘦肉，翻炒，炒至金黃色，放入蒜片，花椒和乾辣椒，炒出味，開小火放入豆瓣醬，翻炒出香味，在倒入杏鮑菇開大火，炒至2分鐘倒入尖椒，再炒，炒至杏鮑菇有點泛黃，關火，放入鹽味精雞精，炒勻，再開一哈大火就完成了

杏鮑菇肉片的小贴士

菇類記得放蒜。炒的時間也會稍微長一點，不喜歡吃辣的也可以不放尖椒，

菜谱创建时间：2015-06-06 22:59:51