椰子鸡

作者： huaeji

去吃润园椰子鸡，觉得好吃又简单，回家做一次，发现椰子选择很重要。

用料

• 土鸡半只 500g
• 海南椰青 一个
• 泰椰（白壳） 一个
• 姜 几片

椰子鸡的做法步骤

步骤 1

先处理椰子，都先取椰子水放入锅中。泰椰上锅蒸一会儿，然后敲碎去壳取肉。把白椰肉切成条放入锅中。

步骤 2

再加入一倍的水，加入姜，斩好的鸡肉。大火烧开，再小火炖一个小时。加入盐调味。即可。

步骤 3

取一小碗，放入酱油，一个青柠檬挤入汁。作为蘸料。

菜谱创建时间：2015-06-06 22:10:38