电饭锅蛋糕（简单好做又好吃）

作者： 秋之韵qzy

美味简单好做有营养的电饭锅蛋糕来啦！成功率百分之百，快来做个尝尝吧！

用料

• 鸡蛋 4个
• 面粉 150g
• 牛奶 100g
• 白糖 三勺
• 红枣，葡萄干 少许

电饭锅蛋糕（简单好做又好吃）的做法步骤

步骤 1

先将鸡蛋蛋黄和蛋清分离，蛋清打成奶油状（建议用电动打蛋器），蛋黄放入容器，拌匀备用。

步骤 2

把装有蛋黄的容器里加入面粉和牛奶，搅拌成图中这个样子。

步骤 3

然后把打发的蛋清加进去，一定要搅匀

步骤 4

在电饭锅内胆里刷上一层油，或垫几层油纸防止蛋糕底会糊。把面糊倒进去，上面撒上葡萄干和切碎的红枣（也可以发挥想象，放上其他的东东）。 电饭锅大概做半小时，打开电饭锅后可以用牙签插一下，如果上面没有沾东西，就说明熟了，如果没熟再做五分钟。 做好后先别急着拿出来，把内胆拿到桌上，凉一会，倒扣在干净的地方上蛋糕就下来了。

步骤 5

看！底层又脆又焦，一看就很诱人！

步骤 6

正面照

步骤 7

侧面

步骤 8

发的好好

电饭锅蛋糕（简单好做又好吃）的小贴士

如果要蛋糕发起来的话，就一定要把蛋清打发，这是关键！如果实在不行就加一点点泡打粉，不能加多，大概一克左右。 把握好时间，能让蛋糕更美味！

菜谱创建时间：2015-06-06 17:18:26