蘑菇炒四季豆

作者： 阿德莫得

夏天人易懒，冰箱里有什么就吃什么了。平时四季豆总要配点肉，这次只有些蘑菇。好在成品鲜嫩下饭。特意查了一下，四季豆和蘑菇可以放在一起吃

用料

• 四季豆 适量
• 菌菇 等量于四季豆
• 蒜瓣 两瓣
• 蒸鱼豉油，盐，料酒等 若干

蘑菇炒四季豆的做法步骤

步骤 1

四季豆和蘑菇洗净，用手撕成小条

步骤 2

少量油烧热后放入蒜瓣，再投入四季豆炒变色，投入蘑菇继续炒。烹入少于黄酒翻炒几下，加入少量水继续炒熟。

步骤 3

加盐，半勺蒸鱼豉油提味，盛出装盘。

蘑菇炒四季豆的小贴士

四季豆要炒到熟透

菜谱创建时间：2015-06-06 16:28:53