豌豆橄榄菜炒肉

作者： 诶哒欧

这道菜的主要油分来自橄榄菜，所以还算低脂 然而橄榄菜本身就有一定的味道，炒菜的时候调味品也就不需要加那么多了

用料

• 豌豆
• 猪肉末
• 橄榄菜
• 盐
• 鸡精
• 酱油
• 蚝油
• 料酒

豌豆橄榄菜炒肉的做法步骤

步骤 1

猪肉末洗净，用盐料酒酱油腌半个小时以上。

步骤 2

豌豆用热水煮一会，煮到大概八分熟。

步骤 3

少量油热锅，下肉末炒至变色，再下豌豆继续炒，加少量蚝油盐鸡精调味（橄榄菜有咸味的，所以这里不用加太多调味品）

步骤 4

肉炒到完全熟的时候加1—2大勺橄榄菜，继续炒大概2分钟就可以出锅了~拌饭吃特别棒！

豌豆橄榄菜炒肉的小贴士

橄榄菜就是超市里卖的普通盒装 喜欢吃辣可以加一些红彩椒，提味又好看

菜谱创建时间：2015-06-06 13:16:33