寝室电饭煲炒杂菜

作者： zizi-999

看综艺看的啊，寝室电饭煲炒韩式杂菜，寝室条件有限 味道确实不错

用料

• 龙口粉丝 小包
• 猪肉 6元钱的
• 胡萝卜 1根
• 新鲜木耳 一大片
• 高笋 一根
• 姜末 蒜米 小米椒 个人喜好
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 糖 适量
• 豆芽菜 看喜好

寝室电饭煲炒杂菜的做法步骤

步骤 1

猪肉粗粒 加少许盐 糖入味 所有蔬菜切丝 姜蒜切末 我用了3个小米椒 然后买猪肉的肥肉自己炸了猪油

步骤 2

Ps 古早味猪油 我用的是剁肉燥 多出来的肥肉 肥肉飞水 然后在电饭煲里加一点点水刚好末过肥肉一半 然后就是煮饭键 坐等出油 等油出来后 加一点毛毛盐 几花椒粒就好

步骤 3

炒肉燥 加一点点油 润电饭煲锅底就行 炒到变色 加入姜蒜末 和切好的一半辣椒 我炒了5分钟左右 看个人喜好 肉燥干和润的口感 边炒边尝吧

步骤 4

把炒好的肉盛出 不加油直接炒胡萝卜丝 我喜欢软一点的 就加了一勺水 熟透了加一点点盐 盛出备用

步骤 5

木耳一样 如果你锅里 你感觉油少了你自己加油吧 我没加油的 胡萝卜之后直接炒木耳 3分钟就好 出锅之前还是加少许盐

步骤 6

炒豆芽菜，会出水 我边炒边变把水给弄出来了的 我不喜欢豆芽菜太软 所以 豆芽一踏下去 翻一翻就加盐出锅吧

步骤 7

8

步骤 8

7.8图 我们四川话叫高笋…… 不知道外地叫什么 这个我自己喜欢的加不加无所谓 这个我用油渣炒的 加小米椒 变软了 也是加毛毛盐 出锅

步骤 9

最后啦～粉丝。干粉丝剪短 然后粉丝我先用热水煮了两分钟的 用冷水过了一遍 直接将就锅里的油 用筷子炒啊炒就是让油把粉丝拌均匀了 炒两分钟 加入 蚝油 生抽 鸡精 白糖调味的酱汁 学校寝室版 的炒杂菜就好啦 最后就是吧所有的食材拌在一起 按喜好 加或者不加入芝麻油都可以。

步骤 10

所有菜码一起拌吧 动起来 味道不够自己看着加减调料

步骤 11

拌好！开动吧，学校条件有限制啊，如果可以的话，我想我会加入炒香的花生碎 或者熟芝麻会更棒的。

菜谱创建时间：2015-06-06 00:17:23