韩式辣酱拌魔芋丝

作者： 潇潇的简约厨房

魔芋是非常低热量而且健康的食物，我尤其热爱做成半成品的魔芋丝，它吃起来比粉丝更有质感，又无论如何煮都保持清脆的口感，挽成一个个小结的魔芋丝看起来也十分可爱，一嘟噜一嘟噜的躺在碗底，让你看着它就强烈的渴望将它们一一塞进嘴里。

用料

• 魔芋丝 两盒
• 蒜 一瓣
• 香油（芝麻油） 1/2匙
• 盐 1/4匙
• 生抽 1匙
• 醋 1匙
• 糖 1/2匙
• 韩式辣酱（或其他口味辣酱） 一匙

韩式辣酱拌魔芋丝的做法步骤

步骤 1

锅内烧水，水开后，下魔芋丝汆烫2分钟，迅速捞出，过凉水冲凉，沥干水分。

步骤 2

将所有材料与魔芋丝混合，拌匀，即可食用。

韩式辣酱拌魔芋丝的小贴士

1、魔芋丝不要久煮，会影响清脆的口感。 　　2、辣酱的选择其实可以随意一点，我觉得老干妈、还有很多中式辣酱也很适合用来做这道凉拌菜。

菜谱创建时间：2015-06-05 22:27:16