意式mini肠仔包

作者： Superman-w

用料

• 高筋面粉
• 卜卜脆皮肠
• 酵母
• 白砂糖
• 盐
• 鸡蛋
• 无盐黄油

意式mini肠仔包的做法步骤

步骤 1

进口WestGold无盐黄油

步骤 2

把黄油切块放入一铁盆中

步骤 3

和匀后用搅拌器搅拌

步骤 4

加入其他材料，盐，白砂糖，酵母用温水溶解后加入

步骤 5

和面，加入和好的黄油和酵母，把面团揉好收成圆型，放置烤箱发酵

步骤 6

取出面团，捏成一小圆团一小圆团，用手或者模具滚成扁椭圆形，不要把肠仔全部包进去，因为面包会膨胀 如图，肠仔露出头尾

步骤 7

放置在垫了烤纸的烤盘上，烤箱预热，180度，烤至自己喜欢的金黄色即可

步骤 8

可刷蛋液亦可不用，这是没有刷蛋液的成品。

菜谱创建时间：2015-06-05 17:05:31